quinta-feira, 24 de novembro de 2016

Almoço em familia


Na casa de um gaúcho, no domingo, se não tiver churrasco, ele tá doente. Não se faz outra coisa. Tem todo um ritual. Fazer o fogo para esquentar a churrasqueira. Espetar a carne. Aquecer bem a carne, para depois colocar  o sal grosso. Assar de mansinho. Até o osso desgrudar da carne. Enquanto isso o cheiro da carne assando vai atiçando o paladar.






Até a próxima se Deus quiser...


 Anajá Schmitz